Ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню:
https://рждлицей13.рф/food/
Условия питания обучающихся
| Столовая на 120 посадочных мест и пищеблок с комплектом оборудования согласно требованиям СП | 1 шт |
|
График питания обучающихся РЖД лицея №13 на 2025-2026 учебный год
|
|
Меню приготавливаемых блюд 12 и старше
Меню приготавливаемых блюд 7-11 лет |
|
Производственные и административно-бытовые помещения столовой размещены на первом этаже РЖД лицея №13. Структура организации работы столовой соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
В состав производственных помещений входят:
-склады;
-овощные цеха первичной и вторичной обработки;
-мясо-рыбный, для обработки мяса птицы и яиц, горячий цеха;
-моечные для мытья столовой посуды, кухонной посуды и тары;
-раздаточная зона;
-обеденный зал для приема пищи.
Школьный пищеблок оснащен оборудованием, которое позволяет механизировать и автоматизировать процесс обработки пищевых продуктов согласно действующим нормативным требованиям. Имеется тепловое, холодильное, механическое, посудомоечное, нейтральное оборудование. Расстановка оборудования и производственной мебели обеспечивает соблюдение последовательности технологических процессов и исключение пересечений сырых и готовых продуктов. Выполняются санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, основанные на принципах ХАССП.
В помещениях пищеблока централизованное водоснабжение. Зоны повышенного загрязнения воздуха оборудованы точками вытяжной системы вентиляции.
Вход в обеденный зал оборудован умывальниками и электрополотенцами.
Обеденный зал имеет проектную мощность 150 посадочных мест.
С учетом СП 59.13330.2016 (акт.редакция СП 59.13330-2020) в столовой имеется возможность обустройства условий организации питания для детей-инвалидов и детей с ОВЗ (обустройство места принятия пищи для учащихся-инвалидов в непроходной зоне, а при наличии инвалидной коляски обеспечение проезда шириной не менее 1,1 м. Расположение стола в непосредственной близости от раздачи).
Условия охраны здоровья обучающихся
Медицинский кабинет, оборудованный согласно лицензионным требованиям 1 шт. Изолятор, оборудованный согласно лицензионным требованиям 1 шт.
Положение о мобильной группе общественного контроля организации и качества питания
Акт проверки школьной столовой от 25 октября 2024 года
Акт проверки школьной столовой от 18 декабря 2024 года
Акт проверки школьной столовой от 12 февраля 2025 года
Акт проверки школьной столовой от 02 апреля 2025 года
Акт проверки школьной столовой от 18 декабря 2025 года
Ежедневное питание
